Festival ‘Amazônia em Movimento’ oferece 30 vagas gratuitas para oficina de gastronomia em Manaus

Oficina de Gastronomia valoriza ingredientes da Amazônia

O festival “Amazônia em Movimento” abre inscrições gratuitas para a “Oficina de Técnicas de Culinária” a partir desta segunda-feira (6). A iniciativa visa destacar a riqueza dos ingredientes do bioma amazônico, incentivando a geração de renda, o empreendedorismo local e o fortalecimento da economia criativa em Manaus. As aulas acontecerão entre os dias 22 e 24 de julho, no Santuário de Nossa Senhora de Aparecida, enquanto o festival segue até o dia 25.

Patrocínio e aprendizado com foco na cultura regional

Com patrocínio da Sodexo, a oficina será conduzida pela cozinheira social Verena Aquino, acompanhada de voluntários da empresa. O objetivo é aproximar os participantes da diversidade e do potencial dos ingredientes locais, mostrando formas criativas e acessíveis de utilizá-los. Segundo Aquino, a capacitação também busca valorizar a cultura alimentar da Amazônia e apresentar alternativas para transformar a gastronomia em fonte de renda e empreendedorismo.

“A oficina será uma oportunidade para explorar técnicas que evidenciam a cultura alimentar da região, além de abrir caminhos para o desenvolvimento econômico por meio da gastronomia”, destaca a cozinheira social.

Festival une cultura, arte e empreendedorismo

Além da oficina, o festival “Amazônia em Movimento” traz uma programação cultural gratuita que inclui apresentações musicais, feira criativa, gastronomia regional e artesanato. O evento, que passou por sete municípios do Pará no ano anterior, chega agora ao Amazonas com o propósito de fortalecer comunidades locais e ampliar oportunidades por meio da arte e do empreendedorismo.

Paula Carvalho, diretora de operações da Sodexo, ressalta o impacto social do projeto: “Apoiamos essa iniciativa para fomentar a cultura manauara, gerar renda e contribuir para um desenvolvimento regional sustentável, sempre respeitando as identidades locais”.

Encerramento com festival no Largo de São Sebastião

O festival será concluído em 25 de julho, sábado, com um evento gratuito no Largo de São Sebastião, no Centro Histórico de Manaus, a partir das 17h. O público poderá aproveitar shows musicais, a feira criativa e a gastronomia regional. Participantes da oficina terão a oportunidade de aplicar os conhecimentos adquiridos para comercializar seus produtos.

Destaque na programação musical, a cantora Márcia Siqueira, reconhecida por sua voz marcante e interpretação do folclore amazônico, integra as atrações do encerramento.

Impacto local e missão do Instituto Cultural Amazônia do Amanhã

O Instituto Cultural Amazônia do Amanhã (ICAA) é o responsável pela realização do evento. Para a presidente do instituto, Liane Gaby, levar o projeto a Manaus reforça a missão de valorizar os saberes locais, promover formação e fortalecer a produção cultural regional.

“Manaus representa a diversidade e a potência criativa da Amazônia. O projeto busca consolidar essa identidade, gerar oportunidades e fomentar a cultura na capital”, afirma Liane Gaby.

Informações para inscrição e participação

As inscrições para a “Oficina de Técnicas de Culinária” estão abertas até 17 de julho, pelo formulário disponibilizado pelo festival. São 30 vagas gratuitas disponíveis para os dias 22, 23 e 24 de julho, no Santuário de Nossa Senhora de Aparecida, localizado na rua Alexandre Amorim, 341, bairro Aparecida, Manaus.

O encerramento do festival em 25 de julho ocorrerá no Largo de São Sebastião, a partir das 17h, com entrada franca para o público.